调查食品安全事故，应当坚持（）的原则，及时、准确查清事故性质

【名词&注释】

实事求是(seeking truth from facts)、生产者(producer)、不合格(unqualified)、食品安全事故(food safety have)、事故责任(accident liability)、管理部门、人民政府(s government)、食品药品监督管理、言而有信、整改措施。

[单选题]调查食品安全事故，应当坚持（）的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。

A. 实事求是、尊重科学
B. 实事求是、言而有信
C. 任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报
D. 上报本级人民政府^{(s government)}

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[单选题]投料人员应如实填写《投料记录表》，记录所使用原辅料及配料的（）。

A. A、数量
B. B、批次
C. C、名称
D. D、名称、批次、数量

[单选题]食品出厂必须经过（），未经检验或者检验不合格的，不得（）

A. A、批准；出厂
B. B、检验；销售
C. C、检验；出厂销售
D. D、批准；出厂销售

[单选题]三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。

A. 24
B. 48
C. 72

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