2022第四章农产品质量与食物安全题库考试题271

1. [多选题]广义的农产品质量安全包括农产品满足()等方面的需求。

A. 贮运
B. 加工
C. 消费
D. 出口
E. 进口

2. [多选题]安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。

A. 差异性
B. 物理性
C. 化学性
D. 生物性
E. 自然性

3. [多选题]经过近30年的发展，目前，“食物安全”的含义包括了()等几个大的方面。

A. 从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的加工食品
B. 从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康安全
C. 从发展的角度，要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性
D. 从数量的角度，要求人们能买得到需要的基本食品
E. 从数量的角度，要求人们能买得起需要的基本食品

4. [单选题]根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，输入动植物、动植物产品和其他检疫物，应当在()实施检疫。

A. 进口国
B. 进境口岸
C. 出口国
D. 出境口岸

5. [单选题]动物、动物产品出售或调运离开产地前()由动物检疫员实施产地检疫。

A. 应该
B. 有必要
C. 必须
D. 有选择性

6. [多选题]下列指标中，属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有（）。

A. 种植业农药残留检测值
B. 畜牧业兽药残留检测值
C. 饲料使用量
D. 水产业残留检测值
E. 农药使用量^{(pesticide application)}

7. [单选题]我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

A. 国家标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 行业标准

8. [单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。

A. 无公害农产品
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品

9. [单选题]（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

A. 食品法规
B. 食品管理
C. 食品监管
D. 实验室检测

10. [多选题]下列关于动物和动物产品的检疫制度说法正确的是（）。

A. 国内异地引进种用动物的，不用到当地动物防疫监督机构办理检疫审批手续
B. 国家对生猪等动物实行分散屠杀，定点检疫
C. 人工捕获的可能传播动物疫情的野生动物，须经动物防疫监督机构检疫合格后方能出售
D. 动物凭检疫证明可以进行演出、展览
E. 动物不需要检疫证明就能进行运输、出售

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/60ep00.html