2022蛋白质的结构与功能题库冲刺密卷多选题正确答案(09.29)

1. [单选题]关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是（）

A. 球状蛋白质均具有这种结构
B. 亲水基团多位于三级结构的表面
C. 蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性

2. [单选题]蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀（）

A. 溶液pH=pI
B. 在水溶液中
C. 溶液pH=7.0
D. 溶液pH≠pI

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