2022护理学(医学高级)题库十五、饮食与营养题库模拟考试练习题108

1. [单选题]患者，男，20岁。伤寒，体温38.0℃，应禁用下列哪一种食物()

A. A．豆腐
B. B．蒸鸡蛋
C. C．粥
D. D．笋
E. E．鱼

2. [单选题]行胃肠外静脉营养的患者发热，首先应()

A. A．检查穿刺处有无红肿
B. B．拔导管做细菌培养
C. C．考虑病员对营养成分是否不适宜
D. D．取液体做细菌培养
E. E．检查室温是否过高

3. [单选题]患者，男，60岁。高血压、高血脂、冠心病，下列饮食原则，哪一项正确()

A. A．胆固醇摄入量每天<500g
B. B．常食动物内脏、蛋黄
C. C．食盐可不限制
D. D．可多食动物油
E. E．多食膳食纤维

4. [单选题]无盐低钠饮食原则下列正确的是()

A. A．无需控制食物中自然存在的钠含量
B. B．进食盐少于2g/d
C. C．少食腌制食品
D. D．每天控制食物中钠含量﹤0.7g
E. E．适用于^{(suitable for)}重度高血压水肿较重者

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