胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。

【名词&注释】

饮食习惯、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、鸡蛋黄(egg yolk)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、特别是(especially)、蛋白质供给量(protein allowance)、高蛋白膳食(high protein)、少量多餐

[单选题]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。

A. 猪肝、鸡蛋黄
B. 肥肉、蟹黄
C. 猪肾、鱼籽
D. 咸鸭蛋、松花蛋
E. 豆制品、谷类

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学习资料：

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。

A. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
B. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受，足以维持氮平衡为宜
D. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
E. 血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食^{(high protein)}尤为重要

[单选题]低蛋白膳食用于（）。

A. 血氨浓度正常的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]下列哪项是肝衰竭营养治疗原则（）。

A. 低蛋白高碳水化合物膳食
B. 低蛋白低碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 高蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择（）。

A. 低脂肪高蛋白软食
B. 普通膳食
C. 高纤维膳食
D. 高脂肪膳食
E. 清流食

[单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。

A. 禁食
B. 经口清流饮食
C. 经口半流质饮食
D. 经口普通流质饮食
E. 经口软饮食

[单选题]消化性溃疡患者可食用的食物是（）。

A. 地瓜
B. 洋葱
C. 冷饮
D. 火腿
E. 牛奶

[单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. E

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