2022食品科学技术题库食品添加剂题库冲刺密卷共用题干题解析(04.21)

1. [多选题]食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。

A. A、沙门氏菌；
B. B、葡萄球菌；
C. C、肉毒杆菌；
D. D、黄曲霉。

2. [单选题]下面哪一种色素只有在我国使用（）。

A. A、苋菜红
B. B、二氧化钛^(titania)
C. C、姜黄
D. D、新红

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