肿瘤与饮食营养题库2022每日一练强化练习(04月19日)

1. [单选题]可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。

A. 维生素B12
B. 维生素A
C. 维生素B6
D. 维生素B2
E. 维生素C

2. [单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是（）。

A. 低脂、低蛋白食品
B. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
C. 硬质食品
D. 低能量食品
E. 清流质食品

3. [单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述哪项正确（）。

A. 对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的
B. 营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者
C. 早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持
D. 营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者
E. 进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意

4. [单选题]晚期食管癌患者食管完全阻塞时，宜选用（）。

A. 流质膳食
B. 增加食管下端括约肌压力^{(sphincter pressure)}的食物，如牛奶
C. 用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸
D. 肠外营养
E. 软食或要素膳食

5. [多选题]机上遇食物中毒的旅客乘务长应询问患者以下哪些内容（）

A. 疾病表现症状及症状开始的时间
B. 过去48小时内食用的食物与饮料
C. 患者姓名
D. 报告机长

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