基础营养学题库2022往年考试试题(2K)

1. [单选题]色氨酸^(tryptophan)可以在体内少量合成的维生素是（）

A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素B
E. 叶酸

2. [单选题]与癞皮病发生有关的是（）

A. 烟酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 生物素
E. 钴胺素^(cobalamin)

3. [多选题]大豆制品^{(soybean products)}和米面同时食用（）。

A. 可提高膳食蛋白质的营养份值
B. 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C. 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D. 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E. 是蛋白质的互补作用

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5zjpjz.html