公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。

【名词&注释】

特殊人群(special population)、纯母乳喂养(pure breast-feeding)、工作计划(working plan)、年龄组(age groups)、基础上(basis)、边缘学科(frontier science)、不允许(not allow)、机体营养状况、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量

[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。

A. 人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群
B. 人类社会中某个个体
C. 人类社会中某一限定区域内的某个个体
D. 人类社会中某一特殊人群
E. 人类社会中某一限定区域内各种人群

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学习资料：

[单选题]膳食调查的目的是（）。

A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B. 了解膳食组成及营养素摄取情况
C. 了解机体生长发育情况
D. 了解有无营养缺乏症
E. 了解机体营养状况

[单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是（）。

A. 骨骼
B. 骨骼肌
C. 皮肤
D. 神经
E. 以上都不是

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（）。

A. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
B. 平均需要量（EAR）
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
D. 推荐摄入量（RNI）
E. 可耐受最高摄入量（UL）

[单选题]制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。

A. 妥善地利用时间、使用资源、评价效果
B. 妥善地编制预算、使用资源、评价效益
C. 妥善地编制预算、利用时间、使用资源
D. 妥善地编制预算、利用时间、分析基础资料
E. 妥善地利用时间、使用资源、评价效益

[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量^{(adequate intake)}的方法下列说法不正确的是（）。

A. 根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值
B. 婴儿的适宜摄入量^{(adequate intake)}一般是采用母乳提供的营养素量
C. 根据纯母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值
D. 不允许^{(not allow)}对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
E. 婴儿应继续母乳喂养到9～12月并适当添加固体食物

[单选题]男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

A. D

[单选题]平均需要量的缩写（）。

A. RNI
B. DRIs
C. AI
D. RDA
E. EAR

[单选题]常用来估计脂肪消耗情况的指标是（）。

A. 身高
B. 上臂肌围
C. 体质指数
D. 肌酐-身高指数
E. 三头肌皮褶厚度

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