下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）

【名词&注释】

言谈举止、操作台(operating floor)、应聘者(job applicant)、为人处事、重要依据(important basis)、实质性(substantial)、产品销售(product sales)

[单选题]下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）

A. A、渲染，活跃餐厅气氛
B. B、扩大产品销售^{(product sales)}
C. C、方便顾客选用食品
D. D、不利于成本控制

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学习资料：

[单选题]不仅可以初步证实应聘者提供的申请情况是否属实，而且还可以初步了解其技术程度、受训情况、知识范围，以及言谈举止、为人处事、思维动作的敏捷程度等，从而为确定聘用与否提供重要依据。这一进入实质性^{(substantial)}招聘的重要一步是（）

A. A、初试
B. B、面谈
C. C、政审
D. D、测试

[单选题]厨房日考核的特点是（）

A. A、发生记录制
B. B、公平公开
C. C、督导工作
D. D、奖惩兑现

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