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食品科学技术题库2022发酵工程题库专项训练每日一练(04月19日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-19     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品科学技术题库2022发酵工程题库专项训练每日一练(04月19日)，更多发酵工程题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]发酵液中含量最高的成分为（）

A. 水分
B. 蛋白质
C. 发酵产物
D. 菌体


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