2022传染病与饮食营养题库模拟系统108

1. [单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

2. [单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。

A. 己型肝炎
B. 甲型肝炎^{(hepatitis a)}
C. 丙型肝炎
D. 乙型肝炎
E. 庚型肝炎

3. [单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。

A. 含支链氨基酸较多
B. 产氨较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含赖氨酸较多
E. 引起血氨升高

4. [单选题]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。

A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉

5. [单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。

A. 限制脂溶性维生素的摄入
B. 鼓励每餐多摄食
C. 限制亚油酸的摄入
D. 低能量
E. 高蛋白^{(high protein)}

6. [单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是（）。

A. 己型肝炎
B. 甲型肝炎^{(hepatitis a)}
C. 戊型肝炎
D. 丙型肝炎
E. 庚型肝炎

7. [单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

A. C

8. [单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

A. C

9. [单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

A. C

10. [单选题]伤寒宜选择（）。

A. 高蛋白^{(high protein)}、高能量饮食，注意补充钙和铁
B. 细软、少渣易消化软食
C. 清流质
D. 产氨少的优质蛋白饮食
E. 低铜饮食

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5z09n4.html