【名词&注释】
口蹄疫(foot and mouth disease)、狂犬病(rabies)、禽流感(avian influenza)、供应商(supplier)、疯牛病(bse)、外包装(outer packing)
[单选题]最早发现的能在人与动物之间传播的病毒是()
A. 口蹄疫
B. 狂犬病
C. 疯牛病(bse)
D. 禽流感
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学习资料:
[单选题]对供应商的设计资格审查就是根据对供应商设计出来的样品进行试验,调查其设计控制工作,以判定供应商的()。
A. 水平
B. 能力
C. 资格
D. 能力和资格
[多选题]下面所列出的饮料加工工序中,需设置于清洁作业区内的有()
A. 灌装
B. 外包装(outer packing)
C. 配料
D. 乳酸发酵
E. 菌种培养
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