【名词&注释】
工作方法(working method)、星级饭店(star hotel)、出现问题、塑料薄膜(plastic film)、服务中心(service center)、工作检查(working inspection)、英国人(drakeford)、自然损耗(natural loss)、少而精(simplified but refined content)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应将遗留物品交()登记处理。
A. 客房服务中心
B. 主管
C. 领班
D. 经理
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[单选题]盐酸的(),主要用于清除建筑时滞留下的水泥,(),效果非常明显。
A. A、PH=3,油漆
B. B、PH=5,污渍
C. C、PH=1,石灰斑垢
D. D、PH=2,脏迹
[单选题]在客用品消耗控制中,要加强统计分析,如果管理不善,在领取、()、保管等环节就会出现问题。
A. A、登记
B. B、储存运输
C. C、使用
D. D、自然损耗(natural loss)
[单选题]“This room is spacious and cosy”的中文译法是“()”。
A. A、这个房间既宽敞又舒适
B. B、这个房间很暖和
C. C、这个房间很很适合您
D. D、这个房间很便宜
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、英国人(drakeford)喜欢有营养的菜点
B. B、英国人(drakeford)喜欢菜的鲜嫩
C. C、英国人(drakeford)喜欢少而精(simplified but refined content)有热量
D. D、英国人(drakeford)喜欢清淡、色、味、香、形
[单选题]客房服务员(hotel attendants)在打扫客房时,正确的工作方法是()。
A. 为保持过道畅通,将工作车推进房内
B. 将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内
C. 不管什么类型的房间,打扫其间房门必须是畅开的
D. 撤床时,将床单放在地上
[单选题]下列选项()不属于小组领班每日工作检查核准的内容。
A. 病假和事假
B. 迟到或早退记录
C. 仪表仪容
D. 个人爱好
[单选题]星级饭店卫生间配备的浴帽质量应以塑料薄膜制品为主,要求洁净无破损和()等。
A. 柔软性好
B. 耐热性好
C. 弹性适宜
D. 透气性好
[单选题]宾客在店内意外受伤后,服务员要调查了解宾客受伤原因,并视情()。
A. 给其服药
B. 慰问宾客
C. 采取改进措施
D. 给予补偿
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