【名词&注释】
消费者(consumer)、从业人员(jobholder)、卫生间(toilet)、食品安全标准(food security standard)、生产经营者(productive operators)、不符合(inconformity)、水龙头(faucet)、经营场所(management place)、就餐者、自行处理
[单选题]餐饮服务单位不应将卫生间设置在()。
A. A、就餐场所
B. B、食品处理区
C. C、食品加工经营场所(management place)
D. D、以上都对
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学习资料:
[单选题]餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,以下做法中不正确的是()。
A. A、立即停止经营
B. B、通知相关生产经营者和消费者
C. C、记录停止经营和通知情况
D. D、自行处理后,继续销售
[多选题]以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是()。
A. A、食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域
B. B、水龙头(faucet)宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水
C. C、就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施
D. D、洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
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