辅食添加的原则不包括（）。

【名词&注释】

新生儿(newborn)、婴幼儿(infant)、老年人(aged)、致病菌(pathogenic bacteria)、肾功能(renal function)、摄入量、基础代谢(basal metabolism)、食欲不振(loss of appetite)、免疫力低下(low immunity)、呆小症(cretinism)

[单选题]辅食添加的原则不包括（）。

A. 由少到多
B. 由稀到稠
C. 由细到粗
D. 由一种到多种
E. 由淡到咸

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学习资料：

[单选题]血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）

A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 硒
E. 镁

[单选题]婴幼儿缺锌不会出现的是（）。

A. 生长发育迟缓
B. 呆小症^(cretinism)
C. 创伤愈合不良、免疫力低下^{(low immunity)}
D. 贫血
E. 味觉减退、食欲不振^{(loss of appetite)}

[单选题]幼儿膳食制作原则错误的是（）。

A. 蔬菜先切后洗
B. 幼儿食物单独制作
C. 具有较好的色、香、味和形
D. 避免吃捞米饭
E. 鲜奶不能充分反复加热

[单选题]老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

A. 蒸
B. 煮
C. 焯
D. 炖
E. 熏

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。

A. 20％～30％
B. 30％～35％
C. 35％～40％
D. 45％～50％
E. 50%～60%

[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（）。

A. 基础代谢^{(basal metabolism)}
B. 生长发育
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 消化

[单选题]新生儿胃容量小，为30～35mL，生长发育至6个月时，胃容量约增至（）。

A. 100mL
B. 200mL
C. 300mL
D. 400mL
E. 500mL

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