下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。

【名词&注释】

季节性(seasonal)、质量标准(quality standard)、区域性(regional)、产生影响(have effect)、草莓酱(strawberry jam)

[单选题]下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。

A. 易腐性
B. 季节性
C. 稀有性
D. 区域性

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[单选题]下列因素能够对产品加工工艺产生影响的是（）。

A. 原料的基本化学组成
B. 原料的组织结构
C. 原料采后的生理特性
D. 以上都有

[单选题]加工产品的质量标准非常重要，合格草莓酱^{(strawberry jam)}的质量标准为（）

A. 棕褐色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香
B. 紫红或红褐色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香
C. 淡绿色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香

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