【名词&注释】
活性中心(active center)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、光吸收、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、柠檬酸合成酶(condensing enzyme)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、辅助因子(helper factor)、丙酮酸脱氢酶系、多肽链(polypeptide chain)、软脂酸(palmitic acid)
[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据是()。
A. 蛋白质是两性电解质
B. 蛋白质分子大小不同
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 多肽链(polypeptide chain)中氨基酸间借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
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[单选题]人体生命活动主要的直接供能物质是()。
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. GTP
D. ATP
E. 磷酸肌酸
[单选题]含有2个羧基的氨基酸是()。
A. Lys
B. Asn
C. Gln
D. Glu
E. Cys
[单选题]关于蛋白质变性的叙述正确的是()。
A. 蛋白酶作用使蛋白质变性
B. 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
C. 蛋白质变性后易沉淀
D. 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
E. 所有蛋白质变性后均可复性
[单选题]以TPP为辅助因子(helper factor)的酶是()。
A. 柠檬酸合成酶
B. 苹果酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 异柠檬酸脱氢酶
E. α-酮戊二酸脱氢酶系
[单选题]下列哪种酶是脂肪酸氧化的限速酶?()
A. 硫解酶
B. 脂酰辅酶A合成酶
C. 脂酰辅酶A脱氢酶
D. 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ
E. △2烯酰水化酶
[单选题]下列哪项是引起酶原激活的方式?()
A. 部分肽键断裂、酶空间构象改变
B. 氢键断裂、空间构象改变
C. 酶由低活性的形式转变为高活性
D. 酶蛋白与辅酶结合
E. 酶蛋白被修饰
[单选题]激素敏感脂肪酶的底物()。
A. 二酰甘油
B. 磷脂酰胆碱
C. 三酰甘油
D. 溶血磷脂
E. 脂酰辅酶A
[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据足()。
A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链(polypeptide chain)中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题]脂肪酸合成需要()。
A. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
B. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
C. 乙酰辅酶A、FADH2,NADH
D. CO2、H2O和释出能量
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2
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