营养（师）题库2022特殊条件人群营养题库易错易混每日一练(05月09日)

1. [单选题]在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）。

A. 糖类
B. 脂类
C. 维生素类
D. 无机盐类
E. 蛋白质类

2. [单选题]放射损伤的膳食，脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）。

A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 羊油
D. 猪油
E. 以上都不是

3. [单选题]飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是（）。

A. 25%～30%
B. 10%～15%
C. 20%～25%
D. 15%～20%
E. 20%～35%

4. [单选题]男性，27岁，福建人^{(jan goan)}。初到南极科学考察^{(antarctic expedition)}工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. D

5. [单选题]高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关（）。

A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌

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