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果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品,它以新鲜果蔬为原

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  • 【名词&注释】

    整合素(integrin)、细胞质骨架(cytoplasmic skeleton)

  • [填空题]果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品,它以新鲜果蔬为原料,采用真空低温油炸技术或()等加工而成。

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  • 学习资料:
  • [多选题]粘着斑需要借助哪种CAM及细胞质骨架成分?()
  • A. 钙粘素
    B. 整合素
    C. 微丝
    D. 中等纤维

  • [单选题]在以下G蛋白中能够被霍乱霉素抑制GTP酶活性的是()。
  • A. Gi
    B. Gs
    C. Gp
    D. G-Ras

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