糖类物质中，不具有甜味的是（）

【名词&注释】

必典考网发布"糖类物质中，不具有甜味的是（）"考试试题下载及答案，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

[单选题]糖类物质中，不具有甜味的是（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 多糖

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]菊花型花刀深度为原料的（）。

A. 2/3
B. 3/4
C. 1/2
D. 4/5

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5wnzoz.html