【名词&注释】
需要量(requirement)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase)、兴奋性(excitability)、西红柿(tomato)、心律不齐(arrhythmia)、绿叶菜、动物性(animal)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是()。
A. 38mg/d
B. 48mg/d
C. 58mg/d
D. 68mg/d
E. 78mg/d
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[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是()。
A. 1200mg/d
B. 1500mg/d
C. 1800mg/d
D. 2000mg/d
E. 2200mg/d
[单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是()。
A. 游离镁
B. 镁盐
C. 与酶结合的镁
D. 清蛋白结合的镁
E. 脂质结合的镁
[单选题]下列哪种矿物质元素阻碍碘吸收()。
A. 硒
B. 钙
C. 锌
D. 铁
E. 铝
[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是()。
A. 铜蓝蛋白
B. 谷胱甘肽过氧化物酶
C. 过氧化物酶
D. 超氧化物歧化酶
E. ATP水解酶
[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者()。
A. 体内酸碱平衡紊乱
B. 神经兴奋性降低
C. 血压降低
D. 心律不齐(arrhythmia)
E. 肌肉的正常收缩受到影响
[单选题]活性型的钴主要存在于()。
A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿
D. 鱼
E. 牛奶
[单选题]人体哪种必需微量元素中含量最多()。
A. 钙
B. 碘
C. 铜
D. 锌
E. 铁
[单选题]患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。
A. C
[单选题]孕妇的巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)是缺乏()。
A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 碘
E. 硒
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