氨基酸与蛋白质共同的性质是（）

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、甘氨酸(glycine)、范德华力、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、化学键(chemical bond)

[单选题]氨基酸与蛋白质共同的性质是（）

A. 胶体性质
B. 沉淀性质
C. 变性性质
D. 两性性质
E. 双缩脲反应

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学习资料：

[单选题]下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 半胱氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是（）

A. 天冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸^(tryptophan)
E. 丝氨酸

[单选题]呈碱性的肽链是（）

A. 甘-缬-谷-天-苯丙
B. 赖-组-精-甘-赖
C. 天-谷-甘-缬-丙
D. 半-天-苯丙-甘-丝
E. 缬-甘-天-谷-苯丙

[单选题]维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）

A. 疏水作用
B. 氢键
C. 盐键
D. 肽键
E. 范德华力

[单选题]组成蛋白质二级结构的化学键^{(chemical bond)}是（）

A. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
B. 肽键与肽键之间形成氢键
C. 侧链间的氢键
D. 次级键
E. 游离氨基与羧基形成肽键

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