蛋白酶水解时（）

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、空间结构(spatial structure)

[单选题]蛋白酶水解时（）

A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏

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学习资料：

[单选题]属于含硫氨基酸的是（）

A. Trp
B. Thr
C. Phe
D. Met
E. Pro

[单选题]别构蛋白质常具有（）

A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键

[单选题]亚基解聚时（）

A. A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏

[单选题]蛋白质变性时，不受影响的结构是（）

A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构

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