【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、重要途径(important way)、超负荷(overload)、不断创新(continuous innovation)、计算机系统的安全性(computers security)、至关重要(very important)、不断完善(constant perfection)、不断加强(constantly strengthen)、降解胆固醇(degrading-cholesterol)、排泄器官(emunctory)
[单选题]肝脏在脂类代谢中所特有的作用是()
A. 将糖转变为脂肪
B. 由胆固醇转变为胆汁酸
C. 生成酮体
D. 合成磷脂
E. 改变脂肪酸的长度和饱和度