食品中气味形成途径（）、（）、（）、（）、（）。

【名词&注释】

合成作用(anabolic effect)

[填空题]食品中气味形成途径（）、（）、（）、（）、（）。

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学习资料：

[单选题]具有腥臭气味的是（）。

A. 硫甘醇
B. 三甲胺
C. δ-氨基戊醛
D. 六氢吡啶

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