味精除了有增味作用外，还具有一定的（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、比热容(specific heat capacity)、催化作用(catalysis)、胶粘剂(adhesive)、固化剂(curing agent)、沿海地区(coastal area)、稀释剂(diluent)、弱冷空气(weak cold air)、东西向(east west direction)、当前工作(present work)

[单选题]味精除了有增味作用外，还具有一定的（）

A. 防腐作用
B. 抗氧化作用
C. 护色作用
D. 营养作用
E. 催化作用

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学习资料：

[单选题]立冬日，南部沿海地区仍处在夏季的主要原因是（　　）。

A. 位于低纬，太阳高度大
B. 南岭阻挡弱冷空气^{(weak cold air)}南下
C. 临海，比热容大，气温高
D. 刚好有台风登陆，气温高

[单选题]Excel的“文件”菜单中的“关闭”命令的作用是（）。

A. 退出Excel97
B. 关闭当前工作^{(present work)}簿
C. 关闭当前工作^{(present work)}表
D. 关闭所有工作簿

[单选题]一般胶粘剂是用（）的名称来命名的。

A. 黏料
B. 固化剂
C. 稀释剂^(diluent)
D. 填料

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