酒在中国不仅仅是一种（），更是一种文化，也就是我们所说的酒文

【名词&注释】

酒文化(wine culture)、工作人员(staff)、人工甜味剂

[单选题]酒在中国不仅仅是一种（），更是一种文化，也就是我们所说的酒文化。

A. A、物质
B. B、饮品
C. C、物品
D. D、礼品

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学习资料：

[单选题]人体所消耗的能量，主要的是（）消耗的能量所占比重较大。

A. A、劳动
B. B、运动
C. C、发育
D. D、活动

[单选题]在筵席制作前对工作人员要（）。

A. A、开准备会
B. B、有明确的分工
C. C、动员
D. D、讲清筵席的目的

[单选题]筵席菜点的组配原则一般应注意（）的组配要合理。

A. A、菜点质量和数量
B. B、菜肴与点心的比例
C. C、菜肴与点心的平衡
D. D、甜菜与水果的搭配

[单选题]人患夜育症，主要是由于缺乏（）引起的。

A. VA
B. VD
C. VE
D. Vk

[单选题]人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）

A. 0.3克/千克
B. 0.25克/千克
C. 0.2克/千克
D. 0.15克/千克

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