【名词&注释】
角蛋白(keratin)、定期检验(periodic inspection)、二面角、救生设备(survival equipment)、锯齿状(zigzag)、生产性粉尘(productive dust)
[单选题]关于β折叠正确的说法是()
A. 只存在于α角蛋白中 B. 只有反平行式结构,没有平行式结构 C. α-螺旋是右手螺旋,β折叠是左手螺旋 D. 主链骨架呈锯齿状(zigzag)形成折叠的片层 E. 肽平面的二面角与α螺旋的相同