牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

【名词&注释】

血清白蛋白、球蛋白(globulin)

[单选题]牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

A. A、清蛋白
B. B、球蛋白
C. C、血清白蛋白
D. D、酪蛋白

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