客人往往习惯于用最高质量评价原理来评价饭店服务产品。

【名词&注释】

思维能力(thinking ability)、服务台(service counter)、基本素质(basic quality)、管理能力、运杂费(freight and miscellaneous charges)、旅游胜地(resort)、业务知识(professional knowledge)

[判断题]客人往往习惯于用最高质量评价原理来评价饭店服务产品。

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学习资料：

[多选题]饭店建筑选址的适宜地段有（）

A. A、经济较为发达的地区
B. B、通讯条件好的地区
C. C、交通便利的地区
D. D、环境安静的地区
E. E、风景优美的旅游胜地^(resort)

[多选题]国外购进商品的进价成本包括（）

A. A、进价
B. B、进口税金
C. C、购进外汇价差
D. D、运杂费
E. E、实际支付给代理单位的全部价款

[单选题]饭店采用楼层服务台客房服务形式的长处是（）。

A. A、高效
B. B、温馨
C. C、安全
D. D、方便

[单选题]用人标准由三部分组成：第一部分是基本素质；第二部分是管理能力；第三部分是（）

A. A、业务知识^{(professional knowledge)}和能力
B. B、道德水平
C. C、思维能力
D. D、气质

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