厨房内应配备（）消防器材。

【名词&注释】

施工工艺(construction technology)、重要环节(important link)、固定资产(fixed assets)、工作量(workload)、计件工资(piece wage)、产品销售(product sales)、办公用品(office supplies)、消防器材(fire apparatus)、客房服务员(hotel attendants)、试用期工资

[填空题]厨房内应配备（）消防器材^{(fire apparatus)}。

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[多选题]当宾客被纳入酒店的生产环节中去时，就会具备了哪些功能？（）

A. A、成为核心生产资源
B. B、成为酒店经营的出发点和根本点
C. C、成为企业经营服务中的最重要环节
D. D、宾客只是产品销售的对象

[单选题]以下关于酒店前台物品申购途径的叙述，错误的是哪项（）？

A. 公司采购部发出的《中央采购物品清单》中列出的物品酒店可通过中央采购流程进行申购
B. 酒店开业的第一批印刷品可自行在地方申购
C. 前台办公用品^{(office supplies)}、医药箱药品等客人用品等可由酒店自行购买
D. 固定资产类物品按照固定资产申购、审批流程进行申购

[单选题]涂料施工工艺要求：涂刷面应颜色一致，不应透底。阴阳角垂直，棱角分明。不得有泛碱咬色情况，相隔几米正视刷纹均匀通畅.不得出现流坠疙瘩、溅抹、砂眼、划痕（）。

A. 1m
B. 1.5m
C. 2m
D. 2.5m

[单选题]酒店在对员工进行工作考评时，以下操作符合公司规定的是哪项（）？

A. 客房经理或领班每天在给客房服务员^{(hotel attendants)}分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配
B. 店长月末在审核客房服务员^{(hotel attendants)}计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正
C. 酒店对新入职的客房服务员^{(hotel attendants)}前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放；但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求
D. 对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次

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