【名词&注释】
服务员(waiter)、服务人员(service man)、热情服务(warmly service)、标准化、程序化
[单选题]()是服务人员优秀素质的最高体现。
A. 微笑、热情服务
B. 主动、耐心服务
C. 先行预计客人需求,超前服务
D. 标准化、程序化服务
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学习资料:
[单选题]元代的插花风格逐渐摆脱宋代理学的影响,下列()是元代插花的风格。
A. A、只追求消遣娱乐
B. B、用花材的寓意与谐音来表达作品的主题
C. C、注重结构的理性意念
D. D、融合了自然美的特征
[多选题]桂花有金、银桂之分,它象征着()。
A. 金银富贵
B. 财源恒通
C. 官运亨通
D. 文思长进
[单选题]当服务推荐第一道菜时,应采用()的语言,以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。
A. 亲切
B. 猜测
C. 征询
D. 积极
[单选题]零点客人一到就要有服务员马上为客人安排餐位,送上()。
A. 茶水
B. 菜单
C. 饮料
D. 账单
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