紫外线灭菌，只适用于气、水及物体表面的灭菌。

【名词&注释】

系统误差(systematic error)、紫外线(ultraviolet)、空白试验(blank test)、准确度(accuracy)、沉淀法(precipitation method)、适用于(suitable for)、挥发法(volatilization process)、平行测定(parallel determination)

[判断题]紫外线灭菌，只适用于^{(suitable for)}气、水及物体表面的灭菌。

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学习资料：

[单选题]单位（）所具有的质量称为摩尔质量。

A. 物质的量
B. 物质的量的物质
C. 物质
D. 摩尔的物质

[单选题]称量分析法是一种常用的化学分析法，关于称量分析法下列说法错误的是（）。

A. 称量分析法分为沉淀法、挥发法^{(volatilization process)}和提取法
B. 灼烧法测定食品中灰分含量属于称量分析法
C. 直接干燥法测定面粉中水分含量属于称量分析法
D. 食品中氨基酸含量测定属于称量分析法

[单选题]为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取（）。

A. 空白试验
B. 回收试验
C. 对照试验
D. 平行测定^{(parallel determination)}

[单选题]用无水Na2CO3来标定0.1mol/LHC1溶液，宜称取Na2CO3为（）。（M＝105.99g/mol）

A. 0.5～1g
B. 0.05～0.1g
C. 1～2g
D. 0.15～0.2g

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