干膳食是用来评价（）

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、微量元素(trace element)、需要量(requirement)、维生素(vitamin)、调味品(condiment)、消化吸收(digestion and absorption)

[单选题]干膳食是用来评价（）

A. 肝脏的解毒功能
B. 肾脏的滤过功能
C. 小肠的吸收功能
D. 肾脏的浓缩功能
E. 小肠的分泌功能

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[单选题]关于婴儿营养需要，不正确的是（）

A. 6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍
B. 6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主
C. 婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收^{(digestion and absorption)}
D. 婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物
E. 避免含高盐分和调味品^(condiment)多的家庭膳食

[单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）

A. 蛋白合成减少
B. 肝糖原减少
C. 必需脂肪酸摄入减少
D. 微量元素锌缺乏
E. 维生素B1摄入减少

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