虽然不同的饭店产品有其不同的特色，但是饭店产品有其必要的组成

【名词&注释】

安全设备(safety device)、无障碍(barrier-free)、工作单(work ticket)、清洁卫生(cleaning and health)、客房部

[多选题]虽然不同的饭店产品有其不同的特色，但是饭店产品有其必要的组成要素，是（）。

A. 空间
B. 时间
C. 服务
D. 设施

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学习资料：

[单选题]在客房清洁卫生管理中，（）是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

A. 做客房返工表
B. 客房领班工作单
C. 综合查房表
D. 计划卫生表

[单选题]客房的安全设备中，门窥镜的无障碍视角至少应达到（）度。

A. 100
B. 120
C. 140
D. 160

[多选题]一般用平烫机熨烫的布件是（）。

A. 床单
B. 台布
C. 餐巾
D. 枕套

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