【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、能量消耗(energy consumption)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、密切相关(closely related)、有助于(helpful to)、专家建议(expert suggestions)、膳食营养素参考摄入量、每日营养素摄入量、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]女性,54岁,乏力、厌食、恶心1个月余,心悸伴少尿1周。体检:贫血面容,消瘦,血糖14mmol/L,尿蛋白(++)。
A. E
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学习资料:
[单选题]口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品()。
A. 低脂肪、低蛋白食品
B. 低能量食品
C. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D. 清流质食品
E. 硬质食品
[单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是()
A. EPA(二十碳五烯酸)
B. DHA(二十二碳六烯酸)
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 亚麻酸
[单选题]在我国用于烧伤成人的能量消耗计算方法是()。
A. 1000×体表面积+25×烧伤面积(%)
B. 500×体表面积+20×烧伤面积(%)
C. 250×体表面积+25×烧伤面积(%)
D. 100×体表面积+20×烧伤面积(%)
E. 50×体表面积+25×烧伤面积(%)
[单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的组成成分,充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,富含铬的食物是()。
A. 大米
B. 玉米
C. 白菜
D. 橘子
E. 酵母
[单选题]属于寡糖类的是()
A. 山梨醇
B. 水苏糖
C. 果糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖
[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是()
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 个体需要量
D. 可耐受最高摄入量
E. 膳食营养素参考摄入量
[单选题]专家建议(expert suggestions)的产妇开奶时间应该为()
A. 产后24h
B. 产后12h
C. 产后6h
D. 产后3h
E. 根据产妇情况尽量早
[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。
A. A
[多选题]某年的3月至次年的3月,某农村共有102户,计456人,多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐,严重者昏迷,强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡,累计发病30人,男性10例,女性20例,合计发病率6.58%,发病涉及12户,死亡7例。
A. A, B, C
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