【名词&注释】
工作量(workload)、间断性(discontinuity)、第一位(the first place)、物质享受(material epicureanism)、棉织品(cotton fabrics)
[多选题]以下属于间断性工作量的是()。
A. 每周楼层申领补充客用品
B. 定期对所有棉织品(cotton fabrics)进行盘点
C. 定期或根据需要对饭店外墙、外窗、地毯进行清洗
D. 定期对地面或家具打蜡
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学习资料:
[单选题]正常情况下,清扫一间退房时间应在()分钟。
A. 25
B. 30
C. 35~40
D. 45
[单选题]饭店业的行家把()比喻为“易坏性最大的商品”,只有24小时寿命的商品。
A. 客房
B. 饮料
C. 酒水
D. 餐厅
[多选题]酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。顾客的需求和期望包括()。
A. 物质享受
B. 精神享受
C. 情感需求
D. 发展需求
[单选题]有些饭店将空房放在清扫顺序的第一位,是因为()。
A. A、无人干扰清扫
B. B、无人居住
C. C、清扫简单,可供及时出租
D. D、无需更换物品
[单选题]新婚房床上饰品的布置应重点突出新婚主题,为了体现婚庆的级别,在床上可用()和放玫瑰抱枕。
A. 花瓣拼成心形
B. 图案
C. 饰物
D. 喜字
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