有关酸奶，以下说法正确的是（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、保质期(shelf life)、实验室(laboratory)、食物中毒(food poisoning)、小包装(small package)、检验员、动物排泄物(animal excrement)、食品生产经营者(producer or marketer of food)、生产日期(manufacture date)、越多越好

[单选题]有关酸奶，以下说法正确的是（）。

A. 酸奶是变酸的牛奶
B. 酸奶喝得越多越好
C. 酸奶空腹时喝效果好
D. 小包装酸奶一次喝完最好

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学习资料：

[多选题]沙门菌主要存在于动物排泄物^{(animal excrement)}中，可致使____类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。

A. A、肉类
B. B、蛋类
C. C、鱼类
D. D、奶类

[单选题]按规定，检验机构要通过三项资质认证认可方可从事食品检验活动。下列不是三项认证认可的是（）

A. 计量认证
B. 审查认证
C. 实验室认证
D. 检验员认证

[多选题]食品生产经营者^{(producer or marketer of food)}禁止使用（）食品添加剂生产食品。

A. 标注虚假生产日期^{(manufacture date)}的
B. 超过保质期的
C. 无标签的预包装
D. 散装的

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