为避免提取过程中黄酮苷类被水解，常预先破坏酶的活性。

【名词&注释】

麻黄碱(ephedrine)、生物碱(alkaloid)、苦参碱(matrine)、倍半萜(sesquiterpene)、弱酸性(weak acidic)

[判断题]为避免提取过程中黄酮苷类被水解，常预先破坏酶的活性。

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学习资料：

[多选题]与生物碱沉淀试剂生成沉淀的有（）

A. 蛋白质
B. 多肽
C. 鞣质
D. 麻黄碱
E. 苦参碱

[单选题]Gibb-s反应的条件是（）

A. 强酸性
B. 碱性
C. 弱酸性^{(weak acidic)}
D. 中性
E. 中等酸性

[单选题]环烯醚萜属于（）

A. 多萜
B. 三萜
C. 单萜
D. 倍半萜
E. 二萜

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