正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务

【名词&注释】

市场经济(market economy)、人际关系(interpersonal relationship)、职业道德建设(professional ethics construction)、自助餐(buffet)、洗碗机(dishwasher)、社会主义职业道德、香槟酒(champagne)

[单选题]正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。

A. 中餐
B. 西餐
C. 自助餐
D. 酒会

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学习资料：

[单选题]只有加强社会主义职业道德建设，才能更好的促进社会主义（）正常发展。

A. A、人际关系
B. B、法律建设
C. C、市场经济
D. D、治安建设

[单选题]为客人斟酒服务时，香槟酒^(champagne)或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。

A. 五
B. 六
C. 七
D. 八

[单选题]用洗碗机洗餐具时，应将水温调至（）左右。

A. 80～90℃
B. 60～70℃
C. 40～50℃
D. 30℃

[单选题]冰铲的把柄应用（）包裹。

A. 毛巾
B. 餐巾
C. 消毒布
D. 消毒巾

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