【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、普通型(common type)、自然界(nature)、天冬氨酸激酶(aspartokinase)、蒸煮袋(retort pouch)、金属罐(metal tank)、保存期(retention period)、符合要求(meet the requirement)、二氢吡啶二羧酸合成酶
[单选题]金属罐的密封中,二道滚轮的的结构曲线为()。
A. A、宽而浅
B. B、宽而深
C. C、狭而长
D. D、狭而短
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学习资料:
[单选题]在植物细胞中,赖氨酸是由天冬氨酸衍生而来的,其合成受天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的调控,这二酶又强烈地受到产物赖氨酸的抑制。为了在细胞中积累大量的赖氨酸,下列采取的措施最好的是()。
A. 合成更多的天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶
B. 阻断天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的合成途径
C. 克隆天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶对赖氨酸的抑制不敏感的基因
D. 上述方法皆不可取
[多选题]发酵工业获得符合要求(meet the requirement)的菌种的途径主要有().
A. 从自然界分离筛选
B. 从菌种保藏机构获得
C. 从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种
D. 从土壤中获得
[单选题]软罐头容器中,下列()容器能保存期(retention period)在2年以上。
A. A、透明普通型蒸煮袋
B. B、透明隔绝型蒸煮袋
C. C、铝筒隔绝型蒸煮袋
D. D、直立袋
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