【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、输尿管(ureter)、毒理学(toxicology)、危险性(risk)、食物中毒(food poisoning)、管理方法、知识点(knowledge point)、有害化学物质(harmful chemical substance)
[单选题]()为储存尿液的主要器官。
A. 肾
B. 输尿管
C. 膀胱
D. 前列腺
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学习资料:
[单选题]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是()
A. 畜肉类
B. 禽类
C. 海鱼
D. 谷类
E. 蔬菜和水果
[多选题]食品卫生学的研究方法有()。
A. 食品卫生学检验方法
B. 食品毒理学方法
C. 食品安全性评价方法
D. 危险性分析方法
E. 行政与法制监督管理方法
[多选题]人体烟酸营养状况的评价指标有()
A. 红细胞NAD含量
B. 尿中黄尿酸含量
C. 尿负荷试验
D. 尿中4-吡哆酸含量
E. 尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值
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