关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、甲状腺(thyroid)、下丘脑(hypothalamus)、围产期(perinatal)、消化道(digestive tract)、脑垂体(pituitary)

[多选题]关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）

A. 蛋白质含量较人乳为高
B. 脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C. 含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D. 含磷多
E. 缺乏各种免疫因子

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学习资料：

[单选题]机体内最大最复杂的内分泌器官是（）

A. 脑垂体^(pituitary)
B. 甲状腺
C. 消化道^{(digestive tract)}
D. 下丘脑
E. 肾脏

[单选题]体型匀称度反映（）

A. 体重与身高的比值
B. 体重与身高两项指标间的关系
C. 坐高与身高的比值
D. 下肢的发育
E. 以上均不是

[单选题]围产期指（）

A. 母亲怀孕～小儿出生
B. 母亲怀孕～小儿出生后7天
C. 孕期4周～小儿出生
D. 孕期28周～小儿出生
E. 孕期28周～生后7天

[单选题]小儿，男，体重12kg，身高为85cm，生长发育良好。

A. E

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