【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、食品质量(food quality)、包装物(incasement)、负责人(person in charge)、包装纸(packing paper)、异常情况(abnormal condition)、登记表(registration sheet)、日用工业品(industrial articles for daily use)
[单选题]以下()商品可以放在同一货架陈列。
A. 桔子、苹果、烤鸡
B. 薯片、小青菜、咸菜
C. 猪肉、牛肉、猪心
D. 菠菜、花菜、酱菜
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学习资料:
[单选题]食品的()是食品质量的起码条件。
A. A、营养价值
B. B、卫生质量
C. C、颜色
D. D、风味
[单选题]部门负责人/柜组负责人将单据汇总后签字确认,并填写商品异常情况(abnormal condition)登记表(registration sheet),经店长签字后在()内传往配送中心。
A. A、72小时
B. B、48小时
C. C、24小时
D. D、12小时
[单选题]“日用工业品(industrial articles for daily use)”是()。
A. 商品门类
B. 商品品种
C. 商品大类
D. 商品中类
[单选题]如果包装物较大,可以用透明胶带粘接包装纸,粘接时注意()且平整不皱。
A. 纸边对齐
B. 中间交叠
C. 花纹对齐
D. 纸边交叠
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