麦芽粉碎机的磨辊直径一般为（）mm

【名词&注释】

高浓度(high-concentration)、粉碎机(grinder)、替代品(substitute)、低浓度啤酒(low gravity beer)、生啤酒(draft beer)

[单选题]麦芽粉碎机的磨辊直径一般为（）mm

A. A、150
B. B、250
C. C、350
D. D、450

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[单选题]啤酒按产品浓度分类，其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为（）

A. 高浓度啤酒
B. 中浓度啤酒
C. 低浓度啤酒
D. 生啤酒^{(draft beer)}

[单选题]车间没有好麦汁，应该自己糖化，做全麦芽（）

A. A、培养基
B. B、发酵
C. C、替代品
D. D、检查

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