关于食品低温保藏叙述错误的是

【名词&注释】

上皮细胞(epithelial cells)、功能主治、有效期(period of validity)、国务院、标准分(standard mark)、《药品管理法》(drug administration law)、霍乱肠毒素(cholera enterotoxin)、管理部门

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是

A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶活性
C. 应急速冷冻，缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜

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学习资料：

[单选题]霍乱剧烈水样腹泻的发病机制为

A. 肠黏膜杯状细胞分泌亢进
B. 霍乱肠毒素^{(cholera enterotoxin)}抑制肠液吸收
C. 肠黏膜上皮细胞分泌亢进
D. 肠黏膜广泛炎症渗出
E. 肠黏膜炎症渗出及肠液吸收障碍

[单选题]根据《药品管理法》^{(drug administration law)}规定按假药论处的下列药品中不包括

A. 变质的
B. 被污染的
C. 所标明的适应证或者功能主治超出规定范围的
D. 未标明有效期或者更改有效期的
E. 国务院药品监督管理部门规定禁止使用的

[多选题]下列各项属于标准分的是( )

A. Z分
B. T分
C. 标准20
D. 划界分

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