【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、膜结构(membrane structure)、半乳糖(galactose)、醛固酮系统(aldosterone system)、肾小球(glomerular)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、直接关系(directly related)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]缺乏可致角膜干燥的是()
A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A
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学习资料:
[单选题]参与一碳单位传递的维生素是()
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸
[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B
[单选题]参与构成葡萄糖耐量(glucose tolerance)因子(GTF)的微量元素是()
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系(directly related)的是()
A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球(glomerular)滤过率
D. A+C
E. B+C
[单选题]锌的生理功能是()
A. 酶学效应
B. 促进生长发育与组织再生
C. 维持生物膜结构和功能
D. 参与构成味觉素
E. 以上全是
[单选题]果胶主要存在于()
A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 禽畜肉
D. 乳类食品
E. 海产品类
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