成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的（）。

【名词&注释】

残疾人(the disabled)、水蒸气(steam)、挥发性(volatile)、成年人(adult)、摄入量、吸毒者(drug users)、体格营养状况(evaluates the physical nutrition condit ...)、适用于(suitable for)、小出血点(small bleeding spots)

[单选题]成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的（）。

A. 1%～2%
B. 3%～5%
C. 10%～12%
D. 12%～14%
E. 20%～30%

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[单选题]某社区决定规范及完善长期照料服务，拟确定长期照料服务对象，请问谁应该是照顾对象（）。

A. 慢性病人
B. 残疾人
C. 吸毒者
D. 精神病患者
E. 以上都是

[单选题]挥发性盐基总氮是指（）。

A. 肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
B. 肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
C. 肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
D. 肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
E. 主要适用于^{(suitable for)}鉴定鱼类早期腐败的化学指标

[单选题]能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）。

A. 赭曲霉毒素A
B. 丁烯酸内酯
C. 玉米赤霉烯酮
D. T-2毒素
E. 展青霉毒素

[单选题]参数统计方法比非参数统计方法（）。

A. 统计效率肯定高
B. 统计效率肯定低
C. 统计效率肯定相等
D. 统计效率谁高谁低不能确定
E. 以上都不对

[单选题]下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料（）。

A. H检验
B. Friedman秩和检验
C. Wilcoxon秩和检验
D. Wilcoxon符号秩和检验
E. K-W检验

[单选题]一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况^{(evaluates the physical nutrition condit)}检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点^{(small bleeding spots)}，随后又了解其膳食情况。

A. A

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