EPA、DHA的最好食物来源是（）

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、抗坏血酸(ascorbic acid)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、摄入量、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、动物性蛋白质(animal protein)

[单选题]EPA、DHA的最好食物来源是（）

A. 大豆油
B. 花生油
C. 橄榄油
D. 麦胚油
E. 深海鱼油

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]食物中毒中最多见的是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 有毒动物食物中毒
D. 有毒植物食物中毒
E. 真菌及其毒素食物中毒

[单选题]长期生食鸡蛋可以发生（）

A. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
B. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
C. 烟酸缺乏
D. 生物素缺乏
E. 抗坏血酸缺乏

[单选题]动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）

A. 钙
B. 碘
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 叶酸

[单选题]蔬菜水果中不含有（）

A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素

[单选题]苯作业工人的膳食调配．除外（）

A. 增加优质蛋白质的摄入
B. 提高脂肪摄入量
C. 充足的维生素c、维生素B6、B12
D. 适当增加铁的摄入
E. 适当提高碳水化合物的摄入

[单选题]我国规定哪种食品中不得检出AFB（）

A. 玉米
B. 大米
C. 花生
D. 婴儿代乳食品
E. 植物油

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5p4zp4.html